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Jess
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|  Sujet: Mes menus...  Jeu 22 Nov 2007 - 11:51 | |
| Comme je cuisine pas mal je ne vais pas mettre toutes les recettes que je fais.
Mais je vais mettre mes menus et si vous voulez les recettes n'hésitez pas à me demander.
Aujourd'hui : orge aux champignons (menu ww 4pts) + côtelette de porc
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Invité
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| | Sujet: Re: Mes menus... Jeu 22 Nov 2007 - 22:42 | |
| | Jess a écrit: | Comme je cuisine pas mal je ne vais pas mettre toutes les recettes que je fais.
Mais je vais mettre mes menus et si vous voulez les recettes n'hésitez pas à me demander.
Aujourd'hui : orge aux champignons (menu ww 4pts) + côtelette de porc |
coucou jess, heu.....je crois pas avoir déjà manger de l'orge, ça a quel gout? ça ressemble a quoi? lol
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Jess
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| | Sujet: Re: Mes menus... Jeu 22 Nov 2007 - 23:09 | |
| Ben honnêtement ce n'est pas top.
Cela reste relativement dur malgré une longue cuisson.
Pas de goût particulier, juste le goût d'une céréale non rafinée.
C'est sain mais pas succulent, succulent.
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Jess
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| | Sujet: Re: Mes menus... Ven 23 Nov 2007 - 14:35 | |
| Alors aujourd'hui dans ma cuisine il y a :
1) pain au césame
2) risotto à la courge
3) poulet basquaise
et si j'ai le courage 4) muffin au chocolat
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Jess
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| | Sujet: Re: Mes menus... Dim 25 Nov 2007 - 13:26 | |
| Alors les muffins ont été fait et ... mangé 
Hier rôti de porc laqué au miel.
Aujourd'hui lapin en saupiquet et peut-être d'autres muffins avec une autre recette.
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| | Sujet: Re: Mes menus... Dim 25 Nov 2007 - 23:32 | |
| | Jess a écrit: | Ben honnêtement ce n'est pas top.
Cela reste relativement dur malgré une longue cuisson.
Pas de goût particulier, juste le goût d'une céréale non rafinée.
C'est sain mais pas succulent, succulent. |
Merci, je pense donc que je n'en mangerais jamais..... |
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Invité
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| | Sujet: Re: Mes menus... Dim 25 Nov 2007 - 23:35 | |
| | Jess a écrit: | Alors les muffins ont été fait et ... mangé
Hier rôti de porc laqué au miel.
Aujourd'hui lapin en saupiquet et peut-être d'autres muffins avec une autre recette. |
Coucou Jess!!! Dit ça ne te derange pas de me donner ta recette du roti de porc laqué au meil????? ça a l'air bien bon, j'aime bien ce genre de repas.
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Invité
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| | Sujet: Re: Mes menus... Lun 26 Nov 2007 - 17:53 | |
| jess je vois que tu es là
j'aimerais bien essayer le poc au miel, s'te plait.... |
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Jess
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| | Sujet: Re: Mes menus... Lun 26 Nov 2007 - 17:58 | |
| préparation : 15 mn
cuisson : 50 mn
Assez facile
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 rôti de porc de 500 g dans le filet
- 1 boîte d'ananas en rondelles au jus naturel (6 tranches)
- sel et poivre
POUR LE GLACAGE :
- 4 cuillères à soupe de miel liquide
- 4 cuillères à supe de jus de citron vert
- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
- 1 pincée de piment de Cayenne
Préparation :
Préchauffer le four à Th 7/8 (230°C).
Placer le rôti dans un plat allant au four. Saler et poivrer. Egoutter les rondelles d'ananas (en récupérant le jus) et les accrocher sur le dessus du rôti avec des piques en bois. Verser 12,5 cl de jus d'ananas dans le plat. Enfourner et cuire pendant 30 mn. Saler, poivrer.
Préparer le glaçage :
mélanger le miel, le jus de citron vert, le vinaigre et le piment de Cayenne.
Sortir le rôti du four. Le badigeonner ainsi que les ananas avec le glaçage. Enfourner à nouveau pendant 20 mn. En cours de cuisson arroser à plusieurs reprises avec la sauce. Servir bien chaud.
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Jess
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| | Sujet: Re: Mes menus... Lun 26 Nov 2007 - 17:58 | |
| Alors aujourd'hui purée à la moutarde ancienne avec émincé de poulet
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| | Sujet: Re: Mes menus... Lun 26 Nov 2007 - 18:19 | |
| merci Jess!!!!!!
je te dirait ça très bientot je vais le faire cette semaine je pense. |
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manuminou
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Humeur : ca va....
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| | Sujet: Re: Mes menus... Jeu 6 Déc 2007 - 21:13 | |
| | Ouh la la Jess en effet tu dois aimer faire la cuisine. C'est bien compliqué tous tes plats. Moi dès qu'il y a plus de 2 ingrédients à acheter exprès j'abandonne!!!! |
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Jess
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| | Sujet: Re: Mes menus... Jeu 6 Déc 2007 - 23:05 | |
| J'adore faire la cuisine et trouver de nouvelles recettes. J'ai plein de bouquins et maintenant je cherche encore sur le net. Le désespoir de mon homme est que je ne fais jamais 2x la même recette...
Cette semaine j'ai fait une soupe à la courge avec un crotin de chèvre miam miam miam...
Hier soir boeuf à la chinoise.
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Invité
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| | Sujet: Re: Mes menus... Ven 7 Déc 2007 - 18:17 | |
| J'adore la soupe de courge!
Oui je vois que tu es inventive, ça doit être un vrai plaisir pour tes convives!
Le dernier truc compliqué que j'ai fait c'est aumonières aux fruits de mer. |
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